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콜백어플 클립아트코리아 운동이 몸을 강하게 만드는 진짜 이유는 근육 자체 변화보다 운동이 끝난 후에도 쉬지 않고 작동하는 뇌세포에 있다는 연구 결과가 나왔다. 운동을 마친 직후 뇌세포가 지속적으로 보내는 잔여 신호가 없으면 아무리 열심히 운동을 해도 신체 지구력이 전혀 늘지 않는다는 분석이다. 미국 펜실베이니아대 J. 니콜라스 베틀리 교수팀은 최근 운동을 반복하면 더 멀리, 더 빠르게 달릴 수 있도록 뇌 신경 회로 자체가 바뀐다는 연구 결과를 국제 학술지 '뉴런(Neuron)'에 발표했다.연구팀은 실험실 생쥐를 대상으로 쳇바퀴 달리기 운동을 시킨 후 뇌 변화를 관찰했다. 그 결과 운동을 마친 생쥐 뇌에서 특정 신경 세포들의 활동이 눈에 띄게 증가했다. 가장 두드러진 변화가 나타난 곳은 체내 에너지 관리와 체중, 혈당 조절을 담당하는 뇌 부위인 시상하부 복내측핵이었다. 연구팀이 이 부위 안 스테로이드 생성 인자-1(SF1) 신경 세포를 추적한 결과 해당 세포는 생쥐가 달릴 때는 물론 운동이 끝난 후에도 최소 1시간 동안 계속해서 신호를 보내며 활성 상태를 유지했다. 몸의 움직임은 멈췄지만 뇌세포는 잔업을 이어간 셈이다.매일 쳇바퀴 운동을 2주 동안 수행한 생쥐는 지치지 않고 더 먼 거리를 더 빠르게 달릴 정도로 지구력이 향상됐다. 뇌 스캔 결과에서도 훈련 전보다 더 많은 수의 SF1 뇌세포가 활성화됐고 세포 활동 수준 역시 연구 초기보다 훨씬 강력해진 점이 확인됐다. 운동을 지속할수록 뇌세포 자체가 단련된다는 뜻이다. 연구팀은 SF1 뇌세포가 지구력 발달에 미치는 영향을 검증하기 위해 이 세포 신호 전달을 차단하는 실험을 진행했다. 세포 활동이 차단된 생쥐는 운동 효율이 급격히 떨어져 훨씬 빨리 피로를 느꼈고 2주간 훈련을 해도 지구력이 전혀 좋아지지 않았다.특히 주목할 점은 운동 중에는 세포가 정상 작동하더라도 운동이 끝난 직후에만 세포 활동을 차단해도 지구력 향상 효과가 사라졌다는 사실이다. 이는 운동하는 순간뿐만 아니라 운동 종료 후 발생하는 뇌 잔여 신호가 신체를 운동에 적응하도록 만드는 핵심 요인임을 의미한다.정확한 생물학적 기전은 아직 연구 중이다. 다만 연구팀은 운동 종료 후 SF1 뇌세포가 지속적으로 활동하면서 체내에 저장된 포도당을 더 효율적 공깃밥.[게티이미지뱅크] [헤럴드경제=김광우 기자] ‘다 똑같은 ‘밥’인 줄 알았는데...’언제나 부담 없는 가격으로 우리의 배를 채워주는 한국인의 주식 ‘쌀’. 하지만 우리가 모르는 사이에, 밥은 계속해서 변하고 있었다.단순히 쌀의 맛이 바뀐다는 게 아니다. 쌀을 구성하는 영양소의 비중이 바뀐다는 것.그중에서도 탄수화물만 비중이 늘어나고, 미네랄과 아연, 비타민 등 여타 영양소가 줄어든 것으로 나타났다. 백반. 김광우 기자. 이같은 변화, 단순히 쌀에만 한정되지 않는다. 우리가 땅에서 수확하는 다양한 작물에서 영양소 감소 경향이 포착되고 있다.주요 원인 중 하나는 인간이 초래한 ‘기후변화’. 공기 속 이산화탄소 농도가 늘어나며, 식물의 성장 과정을 비틀고 있다.한정된 양분의 땅에서 끊임없이 대량의 식량을 만들어 낸 결과이기도 하다. 백반.[게티이미지뱅크] 물론 큰 문제가 아니라고 여길 수 있다. 다른 식재료를 더 섭취하거나, 영양제를 먹어 부족한 부분을 보충하면 되기 때문.하지만 이 또한 다양한 식단 선택지가 있는 일부 계층의 시각이다. 값싼 주식 외 선택지가 없는 이들에게는 작은 영양 저하도 적지 않은 건강 위협으로 다가올 수 있다.국제미작연구소(IRRI)에 따르면 쌀은 전 세계 인구의 절반 이상이 주식으로 삼는 작물이다. 아시아에서는 약 20억명 이상이 식품 에너지의 60~70%를 쌀과 쌀을 이용해 만든 가공품에서 얻고 있는 것으로 나타났다. 가을 수확 직전의 벼.[게티이미지뱅크] 특히 밥을 주식으로 하는 아시아와 아프리카 일부 지역에서는 반찬·육류·유제품 등에 대한 접근성이 낮다. 경제적 격차가 큰 이유다. 하지만 밥에는 탄수화물과 함께 단백질, 비타민 B군, 철, 아연 등 미량영양소가 함유돼 있어, 주식의 역할을 톡톡히 수행한다.그러나 이같은 밥의 역할, 기후변화와 함께 옅어지고 있다. 도쿄대 농학부 연구팀 등 국제 연구진이 지난 2018년 발표한 논문에 따르면 대기 중 이산화탄소 농도 증가는 쌀의 영양가를 감소시키는 것으로 나타났다. 그것도 주성분인 탄수화물을 제외하고, 콜백어플